Où acheter des calissons ?
Les calissons sont des confiseries traditionnelles de la région d’Aix-en-Provence. Ils sont réalisés à base d’amandes broyées, de melon confit et de sucre et sont connus pour leur forme emblématique en losange. En format classique ou mini, ils sauront ravir vos désirs de gourmandises.
Vous connaissez déjà peut-être ces confiseries dégustées lors d’un voyage en Provence, chez des amis ou grâce à un cadeau que vous avez reçu. Néanmoins, vous ne savez pas où acheter des calissons sur Paris ou d’autres régions.
Vous souhaitez acheter des calissons de qualité, fait à Aix-en-Provence et vous n’êtes pas de la région ? Nola les fait venir jusqu’à vous. Fabrication artisanale et sans arôme artificiel, vous pouvez acheter des mini-calissons d’Aix fabriqués selon la recette des calissons d’Aix-en-provence. Il ne bénéficie pas de l'appellation car le format n’est pas respecté dans sa version mini.
Pour aller plus loin, nous vous donnons quelques conseils pour bien choisir vos calissons :
- l’appellation : Il existe des calissons de Provence et d’Aix-en-provence. Les premiers ne respectent pas le cahier des charges de la recette à 100%. Le pourcentage d’amandes peut être différent par exemple.
- fabrication : les meilleurs calissons sont faits selon un procédé traditionnel et artisanal pour obtenir une qualité supérieure.
- couleur : la couleur originale est le blanc, les déclinaisons de couleurs ne respectent pas la recette d’origine.
